Top Food City in China 8

8شهر برتر غذا در چین

بهترین شهر ها برای غذا خوردن در چین کدام اند؟

شاید این سوال برای شما نیز به عنوان گردشگری که می خواهید به این کشور سفر کنید یا اکنون آن جا هستید،پیش آمده باشد.

البته که معمولا غذا تنها بخش کوچکی از تجربه ی سفر در چین است،اکثر بازدید کنندگان به دنبال بازدید از شهر هایی با طیف گسترده ار بهترین مناظر می باشند.

ما برای عزیزانی که می خواهند بهترین غذاهای چینی را تجربه کنند،در ادامه به معرفی 8 شهر برتر چین در زمینه ی غذا می پردازیم.

1. هنگ کنگ

  • مکان: جنوب شرقی چین
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای کانتونی،غذاهای هنگ کنگ،غذاهای خارجی

غذاهای کانتونی جزو هشت سبک شیرین آشپزی چینی هستند.هنگ کنگ این سبک را به همراه غذاهای دریایی خوشمزه ارائه می دهد.

هنگ کنگ،شهری بین المللی ثروتمند،دارای رستوران های بسیاری از کشورهای جهان با غذاهای با کیفیت است که مهمترین آنها غذاهای ژاپنی،کره ای و انگلیسی هستند.

2. پکن

  • مکان: شمال شرقی چین
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای جینگ،غذاهای شمال شرقی،غذاهای مغولی.

اردک پکینگ یا اردک کباب شده ساده غذایی کلاسیک و خوشمزه در بین غذاهای چینی است.

این غذا را در هیچ شهری مثل پکن نمی توانید پیدا کنید؛شهری که از این غذا به عنوان غذای امپریالیستی یاد می شود.

رستوران Quanjude،اردک را به سبک اشراف تهیه و سرو می کند.

غذاهای شهر پکن به عنوان غذاهای جینگ نیز شناخته می شوند که در سراسر چین بسیار خاص هستند.

در شمال چین گندم بیشتر از برنج یافت می شود،بنابراین بسیاری از غذاها مانند پنکیک رشته فرنگی،نان بخارپز و کوفته ها را می توانید در شمال چین از جمله در شهر پکن پیدا کنید.

همچنین این غذاهای آماده شده به سبک شمال شرقی،طرفداران زیادی دارد.

3. چنگدو(Chengdu)

  • مکان: مرکز چین،استان سیچوان
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای جدید

چنگدو پایتخت استان سیچوان است که به سبک آشپزی جدید چینی،معروف می باشد.

برای خوردن غذاهای نسبتا تند سیچوان باید شجاع باشید،برای اکثر بازدید کنندگان غذاها اندکی تند هستند،

اما اگر عاشق فلفل هستید،چنگدو برایتان بهشت است.

غذاهای کلاسیکی که پیشنهاد می دهیم در این شهر بخورید شامل مرغ کونگپائو، mapo tofu،Sichuan hotpot می باشند.

چونگ کینگ نیز شهری عالی برای خوردن غذای چوان می باشد.

4. ترپان(Turpan)

  • مکان: شمال غربی چین،منطقه خودمختار سین کیانگ
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای مسلمان،غذاهای سین کیانگ

شمال غربی چین مکان مناسبی برای خوردن غذاهای مسلمانان از جمله گوشت کامل گوسفند بو داده شده و رشته فرنگی می باشد.

در مناطق تقریبا روستایی،فضای آرام تری نسبت به شهر های مرکزی در چین،وجود دارد و امکان استراحت بیشتر و لذت بردن از میوه های خشک و غذاهای خوشمزه را برای شما فراهم می کند.

5. Xiamen

  • مکان: جنوب شرقی چین،استان فوجیان
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای فوجیان

برای غذاهای دریایی عالی و ترش و شیرین،حتما به Xiamen بروید.

غذاهای فوجیان که در استان فوجیان در اقیانوس آرام توسعه یافته اند،به دلیل ادویه جات ترشی جات و سوپ های آن در بین گردشگران محبوب شده اند.

6. گوانگجو

  • مکان: جنوب شرقی چین،استان گوانگدونگ
  • سبک آشپزی غذا: غذاهای Yue (کانتونی)

گوانگجو (که زمانی به عنوان کانتون نیز شناخته می شده است) و سایر شهرهای دلتای رود مروارید مانند شنژن مکان خوبی برای تهیه ی غذاهای اصلی کانتونی می باشد.

از غذاهای خوشمزه ی گوانگجو می توان به مرغ سفید خرد شده،خوک کبابی،همچنین رولت های بهاری و غذا شیرین و ترش اشاره کرد.

7. ماکائو(Macau)

  • مکان: جنوب شرقی چین،دراستان گوانگدونگ و هنگ کنگ،ساحل اقیانوس آرام
  • سبک آشپزی: غذاهای پرتغالی،چینی،کانتونی

برای تجربه ی همزمان سفر به سبک پرتغالی و چینی حتما سری به ماکائو بزنید.

این شهر کوچک به اندازه ی کافی دارای رستوران هایی با منوهای متفاوت از و خوشمزه می باشد که بتواند جایگاهی در لیست هشت شهر ما در زمینه ی غذا داشته باشد.

8. شیان

  • مکان: مرکز چین،استان شانشی
  • سبک آشپزی: غذاهای شمال غربی،غذاهای مسلمان،اعیاد امپریالیستی

شیان با غذاهای مانند گوشت های عجیب و غریب (شتر و الاغ) شناخته می شود.

شیان نماینده ای برای سبک غذای شمال غربی می باشد،که در مورد شهر پکن کامل توضیح دادیم.

اما رستوران با رشته فرنگی و نان های کوچک بیشتری نسبت به پکن دارد، لانژو به دلیل رشته فرنگی کشیده مشهور است.

این 8 شهر برتر غذا در چین طیف وسیعی از بهترین غذاهای چینی را در برمی گیرند.